Besin değerleri:
4 porsiyon – Her bir porsiyon 86 kalori, 3 gram yağ 13 gram karbonhidrat, 5 gram lif, 4 gram şeker, 5 gram protein, 199 mg. sodyum

Malzemeler:

1 orta boy Brokoli
2 orta boy Havuç
1/ soğan rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı kuru kekik
1/2 soğan rendesi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze maydanoz

Hazırlanışı: Brokoliyi yıkadıktan sonra küçük kare parçalara doğrayın
Havuçların kabuklarını traşladıktan sonra ince halkalar halinde dilimleyin.
Derin bir tencereye su koyup kaynatın ve brokolileri 2-3 dakika kaynar suda beklettikten sonra sularını süzün.
Bir tavanın içine zeytinyağını koyarak ısıtın havucu ekleyip 2-3 dakika sote yapın. Soğan, brokoli, baharat ve ot sıralamasına göre 2-3 dakika aralıklarla malzemeleri ekleyip sotelemeye devam edin. Tüm malzemeler eklendikten sonra 2 dakika daha kavurup ateşten alın.

Sizde Yorum Yazın

  • Alexa