Sağlıklı beslenme hayatın kaliteli şekilde devamı ve hastalıklara yakalanma oranlarında yaptıkları değişiklik açısından toplam sağlık içinde önemli bir yere sahiptir. Sağlıklı beslenen bir kişi doymuş ve trans yağlardan, kolesterolden az, sebze,lif ve meyvelerden çok tüketmelidir.

Sağlıklı beslenmek için doymuş, trans yağlardan ve kolesterolden fakir, meyve, lif ve sebzelerden zengin bir program uygulanmalıdır. Günlük tuz kullanımı (sodyum klorür) 6 gramı geçmemelidir. Trigliserid yüksekliği varsa alkol kesilmelidir, aksi takdirde günde 30 gramı (40 mL viski veya rakı, 250 mL şarap, 600 mL bira) geçmemelidir. Zayıf ve güçsüz yapılı erkekler ve kadınlarda bu miktar daha da düşük olmalıdır. Yağ alımı toplam enerjinin %30′u kadar olmalıdır.

Yazının Devamı »